pa.abravanelhall.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
  • ਰਿਸੋਟੋ

ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਮਿਲਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਓਸੋਬੂਕੋ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਿਸੋਟੋ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਖਣ, ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਆਰਬਰਿਓ ਚਾਵਲ, ਕੇਸਰ, ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ.

1 ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 850 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • ਮੱਖਣ 20 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਛੋਟਾ ਸ਼ਲੋਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਸੋਟੋ ਚਾਵਲ (ਕਾਰਨੇਰੋਲੀ, ਆਰਬੋਰਿਓ ਜਾਂ ਵਿਯਲੋਨ ਨੈਨੋ)
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਈ
  • 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਡੇਡ ਪਰਮੇਸਨ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 2 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 6 ਮਿੰਟ ra ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 1 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ› 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ

  1. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  2. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਚੌਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗਾ. ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਲਦਾ ਭੰਡਾਰ, 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਬਾਅ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਦਬਾਅ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੱਡੋ. ਕੂਕਰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ coverੱਕੋ.
  5. ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ:

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਮਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕੱਪ ਚੌਲ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਾਪੋ (ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਚਾਵਲ ਅਤੇ 4 ਕੱਪ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ). ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਚੌਲ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਦਬਾਅ ਦੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(1)


ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਰਿਸੋਟੋ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ ਉਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਝੋ ਕਿ ਉਪਕਰਣ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਿਸੌਟੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ' ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰੇ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ. (ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.)

ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾiesਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਣਾ

ਮੈਂ & rsquod ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਰਿਸੋਟੋ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਮੈਂ ਅਤੇ ਰਿਸਕੌਡ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕ 12 ਕੱਪ ਜੋੜਨਾ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਜਾਪਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ? ਮੈਂ & rsquom in.

ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸੋਟੋ ਇਟਾਲੀਅਨ ਆਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਕੀ, ਕਰੀਮੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਸਰ-ਟਿੰਗਡ ਰਿਸੋਟੋ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਆਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਰਬੜਬ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਹੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਸੁਪਨੇ ਵਾਲਾ ਰਿਸੋਟੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਕੇਸਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਟੂਡੇ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਟਾਰਕੀ ਕਰੀਮਨੀਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਪੱਕੇ ਚੱਕ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਅੰਦਾਜਾ ਲਗਾਓ ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਟਾਲੀਅਨ ਆਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਰਿਸੋਟੋ ਗੁਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ. ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਾਲੀ ਜਾਪਦੀ ਸੀ ਉਹ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੇਰਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧਾ ਜੰਪ ਕਰੋ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਸਰ-ਟਿੰਗ ਵਾਲਾ ਰਿਸੋਟੋ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ. ਪਰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਠੰਡਾ ਖੀਰੇ ਦਹੀਂ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੇਸਰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 14,000 ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਲੰਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ – ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੇਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਸ ਯਮ ਕਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਕੱੋ.

ਕੇਫਰ ਰਿਸੋਟੋ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ:

  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਿਸੋਟੋ ਸਾਡੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬੋਕ ਚੋਏ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ.
  • ਇਸਨੂੰ ਬਦਲੋ: ਕੇਸਰ ਰਿਸੋਟੋ ਆਲਾ ਮਿਲਾਨਸੀ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਰੋਥ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਮਿਲਾਉ.
  • ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੂਲ ਦੇ wayੰਗ ਨਾਲ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ½ ਕੱਪ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਮੈਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਵੋਗੇ.
  • ਮੇਰੇ ਕੋਲ 2 ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ!

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਫ਼ਤਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ#8211 ਲਵੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉ!

ਇੱਥੇ ਹੋਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਮੇਰੀਆਂ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਸਿਕ ਸਮਾਚਾਰ ਪੱਤਰ, ਇੱਥੇ ਗਾਹਕੀ ਲਓ. (ਮੈਂ ਸਪੈਮ ਤੋਂ ਵੀ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਈਮੇਲ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ.)

ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ! ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ!

ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ, ਮੇਰੇ Pinterest ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.

ਮੇਰੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਲੱਭੋ

PS ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟਿਪਣੀਆਂ ਹੋਰ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਲਿੰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਟੀਜ਼ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਮੁਫਤ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਵਾਂਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਤੇ ✮✮✮✮✮ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇਵੋਗੇ.


  • ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚਾਰ ਸਰਵਿੰਗਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (ਕੈਲਸੀ): 240
  • ਫੈਟ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (ਕੇਸੀਐਲ): 90
  • ਚਰਬੀ (ਜੀ): 10
  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ (ਜੀ): 6
  • ਬਹੁ -ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ (ਜੀ): 0
  • ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ (ਜੀ): 3
  • ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ): 25
  • ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ): 230
  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜੀ): 31
  • ਫਾਈਬਰ (ਜੀ): 1
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੀ): 5
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦਾ 4-ਕੁਇਟ ਵਿੱਚ. ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ. ਸ਼ਲੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ. ਕੇਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਥਾਂ ਤੇ ਲਾਕ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕਰ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ. ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
  • ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੇਜ਼-ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਕੇ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਵੈਂਟ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ). Lockੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
  • ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ (overedੱਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਕਿ ਸੂਪੀ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਮੱਖਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਸੰਬੰਧਿਤ


ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜ-ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਰਿਸੋਟੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਾਲੋਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਕੱਪ ਅਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ
  • 2 ਕੱਪ ਲੋ-ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਯੋਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ)
  • 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਵਰਮਾouthਥ, ਜਾਂ ਵਾਈਨ (ਮੈਂ ਵਰਮਾouthਥ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
  • 1 ਚਮਚ ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗੇ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • 1 ਚਮਚ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਵਿਕਲਪਿਕ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ 1

ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਲੋਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਕੇਸਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2

Lੱਕਣ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘਟਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਬਾਅ ਛੱਡੋ. "ਤੇਜ਼ ​​ਰੀਲੀਜ਼" ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. Idੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ "ਸੂਪੀ" ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 3

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਟਰ, ਅਸਪਾਰਗਸ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ


ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਰਿਸੋਟੋ ਆਲਾ ਮਿਲਾਨਸੀ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਚਮਚ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • 1 ਕੱਪ ਕੈਰਮੋਲੀ ਚੌਲ
  • 1/3 ਕੱਪ (80 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 2 ½ ਕੱਪ (625 ਮਿ.ਲੀ.) ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
  • ਕੇਸਰ ਧਾਗਿਆਂ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
  • 1/3 ਕੱਪ ਗਰੇਟਡ ਪਾਰਮੀਗਿਆਨੋ ਪਨੀਰ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 6-8 ਪੀਸ ਲੈਂਦੀ ਹੈ

ੰਗ

ਕਦਮ 1

ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅਣਸੁਲਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕਦਮ 2

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 3

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਰਨਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4

ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਜੇ ਚੌਲ sufficientੁਕਵੇਂ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ.

ਕਦਮ 5

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਈ ਪੀਸਿਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਲੂਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


5-ਮਿੰਟਯੂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਕੇਸਰ ਰਾਈਸ

ਆਸਾਨ. ਸੌਖਾ. ਸੁਆਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ 5-ਮਿੰਟ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਕੇਸਰ ਰਾਈਸ ਦੇ ਸਰਲ, ਪਰ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਓਗੇ.

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚਾਵਲ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਪਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ ਜਾਂ ਟਿਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ ਬੰਬੇ ਬਾowਲਸ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ (ਵਿਅੰਜਨ ਜਲਦੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ).

ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ !!

ਇਸ ਸਾਲ (2016) 20 ਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਵੇਟਡ ਗੇਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘਿਆ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਮਾਡਲ ਸੌਂਪੋ .... ਮੈਂ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਨਵੇਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਅਸਾਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਇੱਕ ਅਤੇ ਜੀਟੀ ਐਂਡ ਜੀਟੀ ਗੋਵਾਈਜ਼ ਯੂਐਸਏ 8 ਕਵਾਟਰ, 8 ਇਨ 1 ਮਲਟੀ-ਕੂਕਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (6 ਕੁਆਰਟ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਵੱਡਾ ਮਾਡਲ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਦੋਵੇਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਤੋਂ ਬੋਲਦੇ ਹਾਂ)

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਯੋਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਗੋਵਾਇਸ, ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਿਰ-ਤੋਂ-ਸਿਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 10% ਲੰਬਾ ਸੀ (ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਰਾਈਜ਼ ਸਮੇਤ), ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਲਾਸਟ੍ਰੋਫੋਬਿਕ 6 ਕਵਾਟਰ ਵਿੱਚ ਆਇਆ, ਨਾ ਕਿ 8 ਕੁਆਰਟ ਦਾ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਤੋੜਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਅਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਸੌਵਿਗਨ ਬਲੈਂਕ
  • 2 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ (3 ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ), ਕੋਬਸ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ
  • 1 ਪਿੰਟ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਜੇ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ
  • 2 cesਂਸ Parmigiano- Reggiano, ਬਾਰੀਕ grated (1/2 ਕੱਪ), ਪਲੱਸ ਹੋਰ, ਸੇਵਾ ਲਈ, ਸ਼ੇਵਡ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ 6 ਤੋਂ 8-ਕਵਾਟਰ ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. 1 ਕਵਾਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਕੋਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਟੋਵਟੌਪ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ idੱਕਣ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਲਿਆਓ ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਛੱਡੋ (ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਵਾ ਨੂੰ coverੱਕੋ), ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਬਿਜਲੀ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ idੱਕਣ. ਹੱਥੀਂ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਲਈ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਛੱਡੋ (ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ventਿੱਲੀ coverੱਕਣ ਵਾਲੀ ਵੈਂਟ), ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਡਿਸਕਾਰਡ ਤੋਂ ਕੌਰਨਕੋਬਸ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਗੁੱਦੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਸ਼ੇਵਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


11 ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ

ਹਰ ਕੋਈ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਡੋਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਓ. ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਬਿਆਨ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੱਖਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਕਿ ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਰਿਸੋਟੋ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਸਰ-ਸੁਗੰਧਤ ਰਿਸੋਟੋ ਅੱਲਾ ਮਿਲਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਰਿਸੋਟੋ ਕੈਸੇਰੋਲ. ਰਿਸੋਟੋ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ 11 ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾ, ਮਾਫੀ, ਤਸਵੀਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰੋਗੇ? ਚਲੋ ਵੇਖੀਏ!