2 ਕਰੀਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ:

ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ, 23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 180gC ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਵਾਂਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੱਮਚ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ.

ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੋਕ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਲਾਓ .ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਖਿਤਿਜੀ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾ mountਂਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ੀਟ ਨਾ ਤੋੜੋ.

ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਉਹ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਬਲੈਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਕਰੀਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਇਸਦੇ ਕਿ ਕੋਈ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਮਾ Mountਂਟ ਕਰਨਾ:

ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ, ਘਟਾਓ 2-3 ਚਮਚੇ ਜੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉ, ਚਿੱਟੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਪਾਉ ਸ਼ੀਟ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਲੈਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ.

ਮੈਂ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਲ ਪਾਏ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਅੱਧਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਾਲਾ.

ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੀਟ, ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ:

100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ

ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ.

ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਚਰਮਾਈ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਤੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਕਠੋਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਕਾਚੌਂਦ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਚੌਕਲੇਟ ਨਾ ਤੋੜਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.

ਸੰਤਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:

ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਮਣਕੇ:

ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਾਕੂ ਖਿੱਚ ਕੇ ਕਰਲ ਬਣਾਉ. ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.

ਚਾਕਲੇਟ, ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ

ਮੈਂ ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਕੱਟਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ.

ਮੈਂ 2 ਸੰਤਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਪੀਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ (ਗਰੇਟਡ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ).

ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ: ਕੇਕ ਸ਼ੀਟ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ + ਬੁਰਸ਼, ਕਰੀਮ ਦਾ ਕਟੋਰਾ + ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨਾ.

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ lੱਕਣ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ # 8211 ਸਿੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਉਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਖਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਸਿੱਧੀ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਇਹ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀ-ਸਟੈਨਿੰਗ ਰੋਲ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਮੈਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 1/3 ਨਾਲ ਪਹਿਲਾ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕਿਆ. ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. 650 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲੇ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

Oanaigretiu

ਸਵਾਵਰੀ ਅਰਬਨੇ ਵਿਖੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ. #savoriurbane

ਮੈਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ 1/2 ਛਿੜਕਿਆ.

ਮੈਂ ਲੇਅਰ 2: ਟੌਪ, ਸ਼ਰਬਤ, ਕਰੀਮ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ. ਇਸਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦਾ ਘੇਰਾ ਪਾਇਆ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਆਖਰੀ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਾਕੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ (ਮੈਟਲ ਸਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਫਿਰ ਮੈਂ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵੇਖੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਘੀ ਅਤੇ ਟਰਨਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਫਿਰ ਮੈਂ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟਾ + ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ (ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਿਖਰ ਲਈ ਕੋਕੋ) ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁੱਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ: 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਟਿਪ, 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਮੈਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ, ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.

ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ: ਸੀਰਪੀ ਬਲੈਕ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ / ਅਖਰੋਟ ਕਰੀਮ / ਸੀਰਪੀ ਪੀਲੇ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ / ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ / ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਿਰਲ ਕੇਕ

ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਹਿਲਾ ਸਪਿਰਲ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਸਿਵਾਏ ਇਸਦੇ ਕਿ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਪਤਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਰੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਪਿਰਲ ਕੇਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਵਧਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਪਾ ਕੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਕੇਕ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਘਰ ਅਤੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਹੁਣ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤਸੀਹਿਆਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਅੱਜ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਮੈਂ 2 ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ: ਅੰਦਰੋਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ. ਗਾਨਚੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 2 ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ (ਭਾਵ 32-35% ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ! ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕ! ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਰਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬੱਦਲ ਮੈਗਲਾਵੇਸ ਹਵਾਦਾਰ, ਪੱਕਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਸਵਾਵਰੀ ਅਰਬਨੇ ਤੋਂ ਓਨਾ, ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਸ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ.

ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਟਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫੁਆਇਲ ਖਰੀਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿਉਂ. ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਸਧਾਰਨ, ਦੋ-ਟੋਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਛਾਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਿੰਟਰ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ onlineਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਿਆ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਸਾਈਟ ਤੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪਏ ਹੋਏ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਭੁੱਲ ਗਿਆ. ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ 20 ਅਤੇ # 21530 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਮਾਪ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫੁਆਇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲੇਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ.

ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਅਤੇ ਗਨਾਚੇ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ (ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ), ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ, ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਓ ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੇ ਚਲੀਏ!