pa.abravanelhall.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 2 ਚੱਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀ ਲਈ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱinedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਦਿਨ.

ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ 225 ਡਿਗਰੀ ਤੇ coveredੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 3 ਚਮਚ ਤੁਰਕੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਪਰੀ, ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.



ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚਿਕਨ

ਕਦਮ 3: ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਭਰਦੇ ਹਾਂ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਇਆ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਾਕੀ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ.

ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ marਿਆ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵਾਂਗੇ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਥਰਮਲ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰਚਨਾ ਅੰਦਰ ਰਹੇ.

ਰਚਨਾ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੋਲ ਰੱਖਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ.

ਕਦਮ 4: ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ 50 ਮਿੰਟ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਪੇਂਟਿੰਗ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਦੋ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਘੜੇ (lੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਰੱਖੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹਵਾਦਾਰ.

50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੀ.
ਪਿਛਲੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 5-6 ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੰਸ ਚਰਬੀ (ਪਰ ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹੀ ਪਰੋਸਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਫਤ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੀਕ ਸਿਰਫ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸੱਦਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ.
ਅਰੁਗੁਲਾ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਠੰਡਕ ਦੀ ਸਹੀ ਭਾਵਨਾ ਲਿਆਏਗਾ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਨਾਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ

ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਨਵੀਨਤਮ ਲੇਖ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘੋਸ਼ਣਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ!

ਵਰਚੁਅਲ ਦਫਤਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰੋ

ਡਾ.


ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੋਣ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਛਾਤੀਆਂ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ!

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਪੂਰਾ ਲੇਖ: ਵਿਅੰਜਨ »ਪਕਵਾਨਾ» ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ


ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚਿਕਨ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1: ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਚਿਕਨ 30 ਮਿੰਟ

ਚਿਕਨ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੇਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ ਉਹ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਸੀ: "ਖੁੱਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 100% ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ”. ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਸੀ. ਮੀਟ ਮਿੱਠਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਗੰਧ ਗਾਇਬ ਸੀ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ "ਕੰਟਰੀ ਚਿਕਨ" ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ: ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ + ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ + 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ + ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਥਾਈਮ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਇਹ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਗਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਮਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਤਰਲ.

ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਡੇ half ਲੂਣ, ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ, ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ minutesੱਕਣ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ.

ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜੋੜੀਏ 6-7 ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. Irੱਕਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਦਲੋ.

ਰਚਨਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਠੰਡੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.


ਸਮੱਗਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ

  • 1 ਕਿਲੋ. ਬੋਨ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
  • 1 ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
  • 1 ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ
  • ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ ਲਗਭਗ 1 ਛੋਟਾ ਅੰਡਾ (ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ), ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1-2 ਬੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਮੈਂ ਚੈਂਪੀਅਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, 75 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਲੌਂਗ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੈਂ 25% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਐਲਬਲੈਕਟ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇ parsley
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  1. ਜਿਗਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
  2. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  4. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  5. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.
  6. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟਿੰਸਲ!

ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਪਕਵਾਨ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ) ਫਿਲੈਟ.

ਸਹਾਇਕ:

-700 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ)

-2 ਚਮਚੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ

-1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ

-1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ

-2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ

-350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੁਕਿੰਗ ਕਰੀਮ 10%

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

1. ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਨਿਟਜ਼ਲਜ਼ ਲਈ.

2. ਥਾਈਮੇ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

3. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਹਟਾਓ.

4. ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲ ਲਓ.

5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

6. ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਧਾਗੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.

7. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ coveredੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ: ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਮੈਂ ਸਿਰਫ 2 ਪੋਜ਼ ਦਿੱਤੇ ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ). ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚੁਣਿਆ.

ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ (ਲੰਬਾ) ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਕੱ ,ੇ, ਲਗਭਗ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. 1-1.5 ਸੈ. ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਨਾ ਕੁੱਟੋ! ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ.


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਮੀਟ ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ, ਗਰਿੱਲ, ਪੈਨ, ਸੂਪ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਇਹ ਹਲਕੀ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਂ ਗਲੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਸਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

  • 700 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ 350 ਗ੍ਰਾਮ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਯੂਰੋਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 ਮਿ
  • ਮੱਖਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਲਸਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1-2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
  • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
  • ਕੁਝ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪੱਤੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਪੱਟ ਪੂਰੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ, 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜੋੜੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

ਫਿਰ ਮੀਟ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਵਾਈਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਆਲੂ, ਬਲਗੁਰ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਮੈਕਰੋਨੀ ਉਬਾਲੇ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ, ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ.


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ: ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਮੈਂ ਸਿਰਫ 2 ਪੋਜ਼ ਦਿੱਤੇ ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ). ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚੁਣਿਆ.

ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ (ਲੰਬਾ) ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਕੱ ,ੇ, ਲਗਭਗ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. 1-1.5 ਸੈ. ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਨਾ ਕੁੱਟੋ! ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ.


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਪਕਵਾਨਾ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਕਨ ਸਟੂ (ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ) ਮਿਓਰੀਟਿਕ ਜ਼ਮੀਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਕ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਰੂਪਾਂ (ਬਰੋਥ, ਜੂਸ, ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ) ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਸਾਨ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ, ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸੋਧ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸੰਭਾਵਤ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਿੱਧੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨੋਟ ਕਰੋ:

ਬਾਰੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ, ਜੇ ਇਹ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ),
4 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼,
ਲਸਣ ਦਾ 1/2 ਸਿਰ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ),
500 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ),
1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ,
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 500 ਗ੍ਰਾਮ,
1 ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ),
ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ,
ਡਿਲ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ,
1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ (1 ਚਮਚ, ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ),
1 ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੂਪ),
ਤੇਲ,
ਲੂਣ.

ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਅੱਧੇ, ਚੌਥਾਈ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ), ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਾਗ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ), ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਾਲ ਮੂਸ ਥੋੜਾ ਲੂਣ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ.

ਇੱਕ sauceੁਕਵੇਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਪਾਉ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਖਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ (ਸੂਪ) ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ. . Lੱਕਣ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਪਾਓ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ).

ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਿਨਾਂ idੱਕਣ ਦੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ), ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੁਝ 20 ਮਿੰਟ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ).

ਪੋਲੇਂਟਾ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ suitੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੋਈ ਭੇਦ? ਖੈਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ) ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਬਿਨਾਂ ਸਟੂਅ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿੱਤਰ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮੁ preparationਲੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲੜੀਬੱਧ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਬੈਂਗਣ, ਪੇਠਾ ਆਦਿ) ਜਾਂ ਸਕਾਲਡਿੰਗ (ਹਰੇ ਮਟਰ, ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ).

ਵਾਈਨ? ਖੈਰ, ਸਾਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਚਿੱਟਾ, ਹਲਕਾ (ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣ ਕੁਝ ਕੜਵੱਲ ਜਾਂ ਖੁਰਕ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਹੀ ਹੋ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਬਦਲੋ, ਲਾਲ ਜਾਓ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Eugenius

    I'll be free - I will definitely write what I think on this issue.

  2. Zulkit

    This is the convention

  3. Gabrian

    ਖ਼ਬਰਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਨਾ ਦੱਸੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿੱਥੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ