ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਹਾਣੇ

ਮੈਨੂੰ ਰੁੱਝੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ... ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੰਮ ਤੇ ਲੱਗ ਗਿਆ .....

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਓਸਾਂਜ਼ਾ (ਪਿਘਲਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ)
• 460 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
• ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਅਤੇ 1/2 ਸੈਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕਾ
• 10 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• ਭਰਨ ਲਈ
• Quince ਜੈਮ
• ਪਾ powderਡਰਿੰਗ ਲਈ
• ਖੰਡ ਦਾ ਆਟਾ

ਸੇਵਾ: 88

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 120 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਰਸੀਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਸਿਰਹਾਣੇ:

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਓਸਾਂਜ਼ਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਜੋੜਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਿਰਕਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਰਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਘੋਲਿਆ. ਮੈਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁੰਨਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਚਿਪਚਿਪਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ, ਆਇਤਾਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੋਇਆ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਮੈਂ ਜੈਮ ਫੈਲਾਇਆ, ਮੈਂ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਛੋਟੇ "ਸਿਰਹਾਣੇ" ਕੱਟੇ, 4 ਟੁਕੜੇ ਹਰ ਰੋਲ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਹਾਣੇ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲਗਭਗ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਿਰਹਾਣੇ ਤਲ ਤੇ ਨਾ ਸੜਣ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇੰਸ ਡਿਸ਼

ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਯਕੀਨਨ ਕੁਇੰਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇੰਸ ਡਿਸ਼

ਸਮੱਗਰੀ

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ
• 2 ਤੁਪਕੇ
• 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
• 3-4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਕੁਇੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ, ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਇੰਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਹਰ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਦਾ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਇਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਿਪਚਿਪਾ ਆਟਾ ਨਾ ਮਿਲੇ.

2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ.

3. ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ, ਪਰ ਮੈਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ) ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉ (ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ & ldquoimbraca & rdquo ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਵਗਦਾ) ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਤੀਜੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ, ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.

4. ਕੇਕ ਨੂੰ ਥਾਂ -ਥਾਂ ਤੋਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਗ

ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਗ. ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ. ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸਿੰਗ. ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਨਾਲ ਫੁੱਲੀ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ.

Quince ਜੈਮਸ-ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸਨੂੰ ਲੈ ਲਿਆ:
1 ਕਿਲੋ ਆਟਾ
3 ਅੰਡੇ
4 lg ਸ਼ਹਿਦ
ਦੁੱਧ 400-450 ਮਿ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ
ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ
ਲੂਣ
ਤੇਲ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਮਸਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡਾ

Quince ਜੈਮ
ਬਿਸਕੁਟ
ਜ਼ਮੀਨ ਅਖਰੋਟ
ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
(ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)

Quince ਜੈਮ croissants- ਤਿਆਰੀ

ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਥੋੜਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ 'ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਉ, ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟਾ ਨਾ ਮਿਲੇ.
ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
Suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਗੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਗੋਲ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ readੁਕਵੇਂ ਵੱਡੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
ਹਰੇਕ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ, ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ Powderਡਰ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ.

GUT GUTUI ਵਿਅੰਜਨ. ਸਮੱਗਰੀ:

Quince ਜੈਮ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜੈਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਈਨਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

GUT GUTUI ਵਿਅੰਜਨ.ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਈਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਘੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

GUT GUTUI ਵਿਅੰਜਨ. Quinces ਦੇ ਲਾਭ

ਕੁਇੰਸ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਇਹ ਹਨ:

- ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਇੰਸ ਜੂਸ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਕੁਇੰਸ ਜੂਸ ਪੀਓ.

- ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਇੰਸ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

- ਕੁਇੰਸ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤ, ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਅਤੇ ਬਵਾਸੀਰ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

GUT GUTUI ਵਿਅੰਜਨ- ਕੋਲੀਟਿਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਇੰਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

- ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਇੰਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਕੋਲੋਨ ਦੇ ਰੋਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਕਬਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਇੰਸ ਦਾ ਜੂਸ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).

- ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅੱਧਾ ਕੁ ਰਾਈਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ.

- ਕੁਇੰਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਸਤ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

- ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਕਰੇਟਿਡ ਕੁਇੰਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

GUT GUTUI ਵਿਅੰਜਨ- ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਇੰਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੁਆਰਾ ਸੁਧਾਰੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਇੰਸੇਜ਼ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 17) ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਆਮ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਖਤਰਨਾਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ oftenੰਗ ਅਕਸਰ ਅਤਿਅੰਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਇੰਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਵੀ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਨਤੀਜਾ

ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਾਸ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗੀ. ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ, ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੈਮ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸਟੋਵ ਤੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਸੁਗੰਧਤ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਬਚਪਨ ਦੇ ਕ੍ਰੋਸੈਂਟਸ! ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ!

ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇੰਸ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਦਿਨ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨਾਲ ਘਰ ਬਿਤਾਏ ਸਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਸਨ.

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਮਾਸੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਣ -ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸੀ. ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਮਿਲੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਨੇਚੇਜ਼ੋਲ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ! ਇਹ ਵੀ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਮਾਸੀ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਜੈਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਸੈਂਟਸ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਕਰੌਸੈਂਟਸ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਨ. ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ! :). ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਪਲਮ ਜਾਦੂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਉਹ ਮੋਟੀ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਨਹੀਂ! ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੈਮ.

ਮੈਂ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਬਣਾਏ ਹਨ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਮੈਂ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ!

ਬਚਪਨ ਦੇ ਕ੍ਰੌਇਸੈਂਟਸ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਅਤੇ # 8211 ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

• ਆਟਾ 550 ਗ੍ਰਾਮ
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ
• 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ
• 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ
• ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ

ਬਚਪਨ ਦੇ ਕ੍ਰੌਇਸੈਂਟਸ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਅਤੇ # 8211 ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਰੇਤਲੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਰਲ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ, ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ 8 ਬਰਾਬਰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਰੱਖੋ. ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਕ੍ਰੌਇਸੈਂਟਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਖਾਣ ਦੇ ਪਰਤਾਵੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਪਤੀ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੁਇੰਸ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸ਼ਾਂਤ ਜਾਮ. ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਜੈਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਇੰਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: REALITATEA.NET

ਲੇਖਕ: REALITATEA.NET

ਸ਼ਾਂਤ ਜਾਮ. ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਕਿਲੋ ਗੁਟੂਈ
ਖੰਡ 700 ਗ੍ਰਾਮ
400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ

ਸ਼ਾਂਤ ਜਾਮ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ:

Quince ਜੈਮ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜੈਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਈਨਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਈਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਘੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਫੁੱਲ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਕੁਇੰਸਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ.
ਮੈਂ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਜੈਮ ਲਈ ਹੈ.
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਕੁਇੰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਸਕ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਰੱਖਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਖੰਡ ਅਤੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁਇਨਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਕਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੈਂ ਹੋਰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਗ ਸੀ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਮ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਜੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਅਦਰਕ ਜੋੜਿਆ.
ਫਿਰ ਮੈਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜਾਰ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coveredੱਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.