pa.abravanelhall.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਦਿਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਫੋਟੋ: ਕਲਮਾਰੀ

ਦਿਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਫੋਟੋ: ਕਲਮਾਰੀ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਇਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੈਲਾਮਰੀ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ. ਕਈ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੋਜਨ ਘੁਟਾਲੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਮਾingਂਟਿੰਗ ਚਿੰਤਾ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਲਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਬਾਰੇ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਰਦੇ ਹਨ.

ਡੇ ਸਲਾਈਡਸ਼ੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ!

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੀ ਆਰਡਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੋਵੇ. ਕੈਲਾਮਰੀ, ਇਸਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ, ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿੱਚ (ਉੱਪਰ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ), ਪੂਰੇ ਸਕੁਇਡਸ ਨੂੰ ਗਲੀ-ਗਲੀ ਸਾਈਡ ਵੇਖਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਕੈਲਮਾਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ: ਕੜੇ ਅਤੇ ਹਥਿਆਰ ਕੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਲੀਪੀਨੋ (ਕਈ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਸਿਆਹੀ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਡੋਬੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਸਿਰਫ ਹਿੱਸੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਯੋਗ ਕਟਲਬੋਨ, ਚੁੰਝ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਫੋਟੋ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਭੇਜੋ lwilson [at] thedailymeal.com.

ਡੇਲੀ ਮੀਲ ਦੇ ਯਾਤਰਾ ਸੰਪਾਦਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਲੌਰੇਨ ਵਿਲਸਨ.


ਛੁੱਟੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ


Antipasti di Mare

ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੇਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ, ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਕੈਲਮਾਰੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .. ਇਸ ਸਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਨਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕਨ ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਓਵਰਚਾਈਵਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਕਾਲੌਪਸ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਘਰ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਮੇਰੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਅਧਾਰਤ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਹੱਵਾਹ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਭੁੱਖ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਕਲਾਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਜੀਵੰਤਤਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.


ਰੈਂਡਾਜ਼ੋ ਦੇ ਕਲੈਮ ਬਾਰ, ਕੈਲਾਮਰੀ, ਨੈਪੋਲੀ ਦੇ ਸੌਸ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ੀ ਮਨਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਸਬਵੇਅ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੈਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸਮਾਨ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾੜੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਡੌਕਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਥੇ ਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਝੁੰਡ ਹੈ, ਫੁੱਟਪਾਥ ਉੱਤੇ ਚਮਕਦਾ ਹੋਇਆ ਨੀਓਨ ਲਾਲ ਝੀਂਗਾ ਚਿੰਨ੍ਹ. ਕੋਈ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੀਪਸਹੈੱਡ ਬੇ, ਬਰੁਕਲਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ckੇਰ ਰੈਂਡਾਜ਼ੋ ਦੀ ਕਲੈਮ ਬਾਰ ਹੈ.

"ਮਾouthਥਵਾਟਰਿੰਗ" ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਨਸਨੀ ਹੈ ਜੋ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਂ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਲਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਐਲੇਨਾ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪੰਜਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਮੈਂਬਰ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਮਾਲਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਮਾਈਕ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੈ.

"ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇੱਥੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8221 ਮਾਈਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. “ ਇਹ ਸਾਡੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸੀ, ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ - ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਹੈ - ਚਾਰ ਬੱਚੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਕਲੈਮ ਬਾਰ ਹਿੱਸਾ, ਇਹ 1959 ਸੀ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ '30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਪੜਦਾਦਾ ਦਾ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸੀ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਹੋਇਆ. ਉਹ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਨੈਪੋਲੀਟਨੋ ਹਾਂ. ”

ਏਲੇਨਾ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੇ ਸੀ." ਮਾਈਕ ਹੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਉਹ ਕਾ counterਂਟਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਆਟਾ ਭਰ ਕੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਮੇਰਾ ਆਰਡਰ ਲਿਆ, ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. . ਉਹ ਕੀ ਹੈ, 4, ਸ਼ਾਇਦ 5? "

ਏਲੇਨਾ ਗੁਆਂ neighborhood ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਥੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. “ਐਤਵਾਰ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਘਰ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਾਕ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਸੀ, ਅਤੇ#8221 ਉਹ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. “ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵੱਲ ਭੱਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰ ਭੱਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ, ਸਿਰਫ ਮਹਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਸਨ. . . ”

ਮਾਈਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਕੋਈ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਲਮਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਿਅੰਜਨ ਏਲੇਨਾ ਦੀ ਮਹਾਨ ਦਾਦੀ, ਰੋਜ਼ੀ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ - ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਥੇ 40 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਲੋਕ ਜੋ ਇੱਥੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ. , ਤੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਉਥੇ ਹੈ. ”

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਥਾਨਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ. “ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਸੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਬਲੂ ਪੁਆਇੰਟ, ਲੌਂਗ ਆਈਲੈਂਡ ਜਾਂ ਫਾਇਰ ਆਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਣਾ. ਉਹੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ. ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕੀਮਤ ਕੀ ਸੀ, ਉਹ ਉਹੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਗਾਹਕ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ, ” ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. “ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਛੇ ਆਈਟਮਾਂ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਕੱਚੀ ਕਲੈਮਜ਼, ਬੇਕਡ ਕਲੈਮਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਲਮਰੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ, ਸਕੰਗਿਲੀ, ਮੱਸਲ ਸਨ - ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਰੰਭ ਹੋਇਆ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਨ. ਇਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਨੂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ”

ਮੇਰੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਚੁਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਭਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਆਵੇਗਾ. ਐਲੇਨਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ "ਝੀਂਗਾ ਬਿਸਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ, ਝੀਂਗਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰਨਟ ਚਿਕਨ ਨਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ” ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੈਲਮਰੀ!

ਮੈਂ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਏਲੇਨਾ ਹੱਸ ਪਈ. “ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਕੱਲਾ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ” ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ? ਏਲੇਨਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ, "ਭਵਿੱਖ ਅਤੀਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣਾ ਹੈ. “ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਘਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਦਰਸ਼ਿਪ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਬਲਾਕ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ. 85 ਸਾਲ ਹੋ ਗਏ! ਇੱਕ ਸਮੇਂ, 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਬਲਾਕ ਤੇ ਪੰਜ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਨ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਲੈਮ ਬਾਰ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰੂਪ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਸਟੋਰ ਸੀ, ਜੀਵਤ ਮੱਛੀ - ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਇੱਕ ਲੌਬਸਟਰ ਮਾਰਟ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵੇਚਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸਥਾਨ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ”


ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕੁਇਡ

ਨੋਟਸ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਉਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੀਲ ਤੱਟ ਰੇਖਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਸਕੁਇਡ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲੇਮਨੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਉਛਾਲਣਾ ਪਸੰਦ ਸੀ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬ੍ਰਾingਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਕੁਇਡ ਬਾਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਲਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੱਗਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਕੁਇਡ "ਸਟੀਕ" ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਮਤਲ ਪਏ ਰਹਿਣਗੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਂਟੈਕਲਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਣਗੇ. ਜੇ ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਚਰਨਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਜੇ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਰਬੜ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਆਦਰਸ਼ ਚਰਿੱਤਰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁਪਰਹੌਟ ਗਰਿੱਲ ਸੈਟਅਪ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਸਕੁਇਡ ਕੋਮਲ ਰਿਹਾ. ਛੋਟੇ ਸਕੁਇਡ (3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਕੁਇਡ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਮੈਟਲ ਸਕਿਵਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.


ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਫੈਸ਼ਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਤੋਂ ਖਜ਼ਾਨਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਮੰਜ਼ਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ: ਲੰਮੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਲੰਬੇ ਖਾਣੇ ਇਕੱਠੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਠੰ wineੀ ਸ਼ਰਾਬ, ਬੀਚ ਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ, ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ. ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਇਸ ਵੇਲੇ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਬੈਠਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਿਲਵਰ ਲਾਈਨਿੰਗ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) - ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦੀ ਸਖਤ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਕਹਾਣੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਟੀ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਚਲਦੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਲਕੇ, ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਾਜ ਗਹਿਣਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਸਤ ਟਮਾਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਾਮਨੀ-ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਹਿਮਾ ਵਿੱਚ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਬ੍ਰੁਨੇਲੋ ਕੁਸੀਨੇਲੀ ਦੀ ਪਾਂਜ਼ਨੇਲਾ

“ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ। ਇਹ ਉਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ, ਕਿ ਸਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ ਹੈ: ਸਰਲ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਜਿੱਥੇ ਕਦੇ ਵੀ ਕੁਝ ਵੀ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਹ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੱਠੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠੇ, ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਸਮਾਜ ਦਾ ਬੀਜ. ” - ਬਰੂਨੇਲੋ ਕੁਸੀਨੇਲੀ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਰੂਨੇਲੋ ਕੁਸੀਨੇਲੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ


ਕੁਕਿੰਗ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕੈਲਮਾਰੀ ਲਈ 8 ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਜਦੋਂ ਦਿੱਖ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਕੁਇਡ ਕੋਲ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਾਖਸ਼ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਬਦਸੂਰਤ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ' ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਮਨਮੋਹਕ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਕੁਇਡ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਰਿੱਲ, ਤਲੇ, ਭਰੇ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਫਿੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬਣਤਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੁਇਡ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਖ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾ .ਂਟਰ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੁਇਡ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਹਲਕੀ ਮਹਿਕ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਇਹ ਸੁਸਤ ਜਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬਦਬੂਦਾਰ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕੁਇਡ ਦੋਵੇਂ ਅਕਸਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੁਇਡ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਉਸ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਉਪਯੋਗੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਇਡ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.


ਆਪਣੇ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਇਸ ਹਰਬੀ ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿਓ, ਜੋ ਵਾਰਸਲੇ, ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਨਿੰਬੂ (ਛਿਲਕੇ ਸਮੇਤ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਚਮਕ ਦੇ ਪੌਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ-ਕੌੜਾ ਕਿਨਾਰਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਐਲਬਾਕੋਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਟਾਰੈਗਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੋੜ. ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਹਰਬੀ ਆਇਓਲੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.


ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਡੌਲਮਾਡਕੀਆ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਡੌਲਮਾਡੇ ਹਨ. ਇਹ & rsquos ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਸੈਂਟੋਰਿਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਡੁਬਕੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ & rsquom ਨਾਲ ਜੁੜ ਗਿਆ. ਫਾਵਾ ਫਾਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਹੂਮਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਫਵਾ ਦਾ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ.


ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਈਮ ਸਕੁਇਡ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਪਾਉ. ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਡਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਕੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 6 ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

ਜਦੋਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਗਰਿੱਡ ਪੈਨ ਲਗਭਗ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੂਨੇ, ਕੱਟ-ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਡ 'ਤੇ ਟਿਪ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਕੁਇਡ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੱਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ 30 ਸਕਿੰਟ, ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਦਬਾਓ, ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੁਇਡ ਪੱਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੇ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਰਾਬ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਅੱਧੀ ਸੜੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਿਰਚਾਂ ਖਿਲਾਰ ਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਰਸੀਪੀ ਸੁਝਾਅ
ਸਕਿIDਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਕੁਇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕੁਇਡ ਵੀਡਿਓ ਗਾਈਡ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.

ਅੱਗੇ ਚੱਲੋ

ਤੁਸੀਂ ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਕੌੜੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਟੌਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ

ਕਦੇ ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਰਬ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਹੈਂਕ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ:

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿ New ਜਰਸੀ ਵਿੱਚ ਪਲ ਰਹੇ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਹਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਹਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੱਖਣੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਖੇਤਰੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਭਾਰੀ ਰੋਸਟਾਂ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਦਾਤ ਤੇ ਦਾਵਤ ਦੇਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮੇਨੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੌਂਗ ਆਈਲੈਂਡ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਸਮੋਕਡ ਈਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਕਾਲਾ, ਨਮਕ ਦੀ ਕੋਡ.

ਕੈਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਆਕਟੋਪਸ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਵੀ ਆਮ ਸੀ. ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ilesੇਰ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੈਸਟ ਕੋਸਟ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਨੇ ਸਿਓਪਿਨੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਟੂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੱਤ ਕਿਉਂ? ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ ਦੇ ਸੱਤ ਸੰਸਕਾਰਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਰਚ ਦੇ ਸੱਤ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ: ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਉਮੀਦ, ਦਾਨ, ਸੰਜਮ, ਸਮਝਦਾਰੀ, ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਅਤੇ ਨਿਆਂ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਮਡ ਪਹਚ ਵਹਟ ਲਣ ਹਦਰਬਦ, ਸਹਰ ਨ 1 ਕਰੜ ਦ ਕਰਤ ਪਸਕਸ, ਛਡਦ ਸਡ ਕੜ..ਦਖ ਫਰ


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Batt

    I agree, this brilliant thought will come in just the right place.

  2. Moses

    ਅੱਜ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪੜ੍ਹਿਆ.

  3. Pylades

    ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸੋਚ ਲੱਗ ਰਹੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ l.

  4. Orpheus

    I deleted this message



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ