ਇੰਡੀਅਨ ਚਿਕਨ ਕਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ

• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਛਿਲਕਾ ਅਦਰਕ
• 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਧਨੀਆ
• 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਭੂਚ ਇਲਾਇਚੀ
• 2 1/2-ਪਾ inchਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ, 1 1/2-ਇੰਚ ਕਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ

ਕਰੀ

• 6 ਚਮਚੇ (3/4 ਸਟਿਕਸ) ਬੇਹਿਸਾਬ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਛਿਲਕੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ
• 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 28-ਰੰਚਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰੀ

ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ

• ਪਹਿਲੇ 11 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ; ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਕਰੀ

• ਦਬਾਓ ਗਰਮ; 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਂ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਘਟਾਓ) ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ. ਪਿਘਲਾ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ. ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਸਰਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣ ਤਕ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ theੱਕਣ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਾਕ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਵੇਂਟ ਸੀਲ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਦਬਾਓ ਗਰਮ; 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ.

• ਦਬਾਅ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਦਿਓ. Lੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ. ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਦ ਕਰੋ ਦਬਾਓ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.