ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਬਜ਼ੀ

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਕੁਚਲਿਆ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪ੍ਰਟਜ਼ (ਜਾਂ ਹੋਰ!) ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਰੰਗੀਨ, ਕਰੰਸੀ, ਜਾਗਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਸੌਖਾ ਪੱਖ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ: ਕੁਝ ਟਾਰਟੀਲਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਡੋ-ਟੈਕਸਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਟੈਕੋ ਪਾਰਟੀ ਬਣਾ ਲਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ½ "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਰੁਸੈਟ ਆਲੂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. "ਟੁਕੜੇ
- 2 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ¾ "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਚੱਮਚ. (ਜਾਂ ਹੋਰ) ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਭੁੰਨਿਆ ਬੇਮੌਲੀ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. (ਜਾਂ ਹੋਰ) ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਚੂਨਾ ਤੋਂ)
ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਕਣ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਰੰਗਤ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, 4-6 ਮਿੰਟ.
ਆਲੂ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮਿੱਸੀ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਨਿੰਗ ਏ-ਠੀਕ ਹੈ), 7-10 ਮਿੰਟ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, 5-7 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥ ਕਰੋ.